市井长街 聚拢老城烟火气 快播
打卡盐城“夜市地图”,寻找好吃、好玩、好逛的夜市,体会繁盛烟火气。上一期,我们带大家品味了盐镇水街的美食美景。今天,带大家打卡老城区烟火气盛地——农民街夜市,回味儿时小吃。
主持人王菲菲:“对于很多70后、80后,乃至新生代的00后的盐城人来说,到农民街吃小吃已经成为了朋友间小聚的一个约定了,那很多朋友长大之后都会选择在周末的时候回到盐城,时不时的来品尝一下咱们农民街夜市的特别地道的小吃,当然了,还可以看到身后有很多值得我们去逛的一些小店,真的是特别值得回味的。”
农民街从西向东一路“装满”了老城记忆,有摊主的呦呵声、有美食的飘香味、也有氤氲的霓虹光晕,还有彩色气球穿梭长街,渲染着浓浓烟火气。在夏季傍晚,边与热闹人群一同纳凉散步,边沿街回味小时候喜爱的地道小吃,仿佛立刻穿越回学生时代,做回纯真快乐的少年。
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主持人王菲菲:“农民街的烟火气延续了几十年,不仅仅是因为这里包含了各色的美食小吃,最主要的是这里能够找到你平时品尝不到的、一些地地道道的小时候的味道。”
臭干的独特风味,不仅让本地市民大饱口福,还吸引了外地游客。
外地游客冯先生:“今天第一次到盐城这边来,看到农民街这边很热闹,特别是臭豆腐,特别好吃,第一次过来,排队排了很长。”
老街的魅力在怀旧小吃中绽放着,二十多年经久不衰的小蛋糕也是其中之一,刚出锅的小蛋糕热气腾腾,外焦里嫩,吃起来很是上头。
主持人王菲菲:“这就是咱们新鲜出炉的小星星鸡蛋糕,刚才我品尝了一下,真的非常得脆,记得一定要趁热吃,而且刚刚店主也告诉我了,这个已经有二十五年的时间了,说是第一波的小星星鸡蛋糕的味道噢!”
夜市中给力的儿时味道不止一样,口味丰富的粢饭、嘎嘣脆的杂粮煎饼、香喷喷的烧烤……五花八门的小吃夹杂着阵阵香味,牵动着吃货们的味蕾,把夜市的烟火气烘托到极致。
市民陈女士:“从小我们也来这边来的比较多,现在生了宝宝了,也会经常过来这边,今天我老公就买了煎饼,然后我们偶尔会吃吃臭豆腐,沿着一路从东到西。”
市民们享受美食的同时,摊主们一茬接一茬的忙碌也体现美食江湖的真功夫。
主持人王菲菲:“我身边的朋友告诉我,想要寻找到学生时期的味道美食,一定少不了粢饭和鸡蛋肉汉堡了,可以听到油滋啦滋啦的声音,真的是非常的回味了,接下来看看粢饭怎么制作的吧。”
主持人王菲菲:“可以看到今天制作的是最传统的味道。”
粢饭经营者陈坤:“对,我这个米经过三个小时浸泡以后,然后用老式的蒸笼蒸出来的饭,米饭吃起来有嚼劲。”
主持人王菲菲:“那除了放糖之外,还有油条一定少不了。”
粢饭经营者陈坤:“花生碎,油条酥放里面也很好吃,又香又脆。”
美食小吃是农民街夜市当仁不让的主角,而穿梭于人群的卡通人物造型,部分摊位上琳琅满目的小饰品,也为夜市增添活泼风景。此外,不远处公园内优美湖光、诗义假山的夜景,也吸引着不少市民纷纷打卡。
农民街夜市,勾起了很多人儿时的记忆,这一道道小吃不仅是可口美食,更是大家伙值得回味的青春年少。